こんにちは！イクラ。です。
今日のレシピは 「キムチ餅春巻き」
カリッと香ばしい春巻きの皮に、もちもちのお餅＆ピリ辛キムチ…
想像するだけでお腹が空きませんか？🤤
わぁ…!これ絶対おいしいやつ！
でしょ？今日もぽんずさんと一緒に、この絶品レシピを作っていきます！
よろしくお願いします！
では早速、材料と作り方をご紹介していきます。
材料（8本分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ・春巻きの皮 | 4枚 |
| ・切り餅 | 4個 |
| ・大葉 | 4枚 |
| ・キムチ | 70g |
| ・サラダ油 | 適量 |
| 【水溶き薄力粉】 | |
| ⚪︎薄力粉 | 大さじ1 |
| ⚪︎水 | 大さじ1 |
作り方
1. 材料を切る
切り餅はそれぞれ短い辺を4等分に切る。
大葉は軸を切り落とし、縦半分にカット。
キムチはキッチンバサミで細かく刻む。
💡 ポイント → キムチの汁気が多いと巻きづらいので、しっかり切ってね！
2. 春巻きの皮を半分に切る
「半分に切るだけで小さめサイズになって、食べやすくなるよ！」
3. 具材を巻く
春巻きの皮1切れを横長に置く。
→ 大葉1切れを中央におき、キムチ1/8量、切り餅2切れをそれぞれ横長にのせる。
→ まわりに水溶き薄力粉をぬり、しっかり巻いて両端を押さえて止める。
（これを計8本作る！）
💡 ポイント → 具材を詰めすぎると巻きづらいので、ほどよく！
4. 揚げる
フライパンに底から1cmほどのサラダ油を入れ、170℃に熱する。
春巻きを入れて、こんがり色づくまで1分ほど揚げる。
💡 ポイント → しっかり火が通っていることを確認してね！
実食＆感想
うぉぉぉ！！カリッと揚がってるー！！✨
割った瞬間、餅がビヨ〜ンって伸びるの最高すぎん？
（サクッ…）
うわ、カリッカリ！…からの、もちっ！…そしてキムチのピリ辛ッ！これはヤバい🔥
秒でなくなるやつだわコレ…😂
キムチ餅春巻きの簡単レシピ動画はこちら↓
アレンジも色々！
これ、いろんなアレンジできそうですね！
そうだね！たとえばこんなのがあるよ！
✔ チーズを入れてとろ〜りバージョン🧀
✔ ハム＆チーズで洋風アレンジ
✔ 大葉→海苔に変えて和風アレンジ
もう、無限に楽しめるじゃん…！
まとめ｜これはリピ確定🔥
いや〜これはリピ確定レシピだったね！
簡単すぎて、もう切り餅ストックしとこって思いました😏
✅ サクッと作れて、めちゃウマ！
✅ おつまみ、おやつ、朝ごはんにも◎
✅ アレンジ自由で無限に楽しめる！
皆さんも作ってみたら感想教えて下さいね！
次回のレシピもお楽しみに！
🔍関連記事▼▼
YouTube【うまめし食堂】では、他にも手軽に作れる簡単レシピを公開しています！
見ていただけると嬉しいです！
コメント