きょうの料理「ねぎと豚バラの柚子塩炒め」レシピ　2024/12/3放送　ワタナベマキ講師

こんにちは！イクラ。です！

きょうの料理【2024/12/3放送】で紹介されたワタナベマキ講師「ねぎと豚バラの柚子塩炒め」のレシピをご紹介！

ねぎと豚バラの柚子塩炒め
材料（2人分）
作り方　
まとめ｜きょうの料理「ねぎと豚バラの柚子塩炒め」レシピ｜2024/12/3放送｜ワタナベマキ講師

ねぎと豚バラの柚子塩炒め

寒い季節にぴったりの「ねぎと豚バラの柚子塩炒め」は、柚子の爽やかな香りが引き立つシンプルで美味しいおかずです。

豚バラ肉の旨みとねぎの甘みが絶妙に絡み合い、短時間で作れるのも魅力。

忙しい日にもぴったりな一皿をぜひお試しください！

材料（2人分）

調理時間：10分　エネルギー：440kcal　塩分：3.4g

材料	分量
・ねぎ	2本(200g)
・豚バラ肉（薄切り）	200g
・柚子の絞り汁	大さじ1/2
・柚子の皮（せん切り）	適量
・●塩・ごま油・黒こしょう（粗びき）・酒

作り方　

①　ねぎは斜め薄切りにする。豚肉は5cm幅に切り、塩少々をふる。

②　フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、豚肉を広げ入れて炒める。焼き目がついたら、塩小さじ1、黒こしょう少々、をふって炒め合わせる。

③　ねぎを加え、酒小さじ1をふって手早く混ぜ、すぐに柚子の絞り汁を回しかける。サッと混ぜて器に盛り、柚子の皮を散らす。