こんにちは！イクラ。です！
キューピー3分クッキング【2024/12/21放送】で紹介されたファビオ先生「ワンパンミートソーススパゲティ」のレシピをご紹介！
ワンパンミートソーススパゲティ
忙しい日でも手軽に作れる「ワンパンミートソーススパゲティ」は、ひき肉の旨味とトマトの酸味が絶妙に絡み合う絶品パスタです。
スパゲティを別ゆでせずに仕上げるこのレシピなら、洗い物も少なく時間短縮！
今日の夕食にぴったりの簡単＆本格的な味わいを、ぜひお試しください。
材料（2人分）
1人前 カロリー：648kcal 塩分：3.4g
💡アドバイス
合いびき肉にしっかりと下味をなじませるのが、おいしく作るポイント
ひき肉はほぐさずに塊のまま広げて焼き、しっかりと焼き色をつけることも大事なポイントです
スパゲティを別ゆでする必要がないので、とても簡単にできます。ぜひお試しください！
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ・スパゲティ | 160g |
| ・合びき肉 (塩小さじ1/2 粗びき黒こしょう適量) | 250g |
| ・玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| ・にんにく | 1かけ |
| ・塩 | 一つまみ |
| ⚪︎水 | 2+1/2カップ |
| ⚪︎トマトジュース(食塩無添加) | 1カップ |
| ⚪︎洋風スープの素(ビーフ) | 1個(6g) |
| ・パセリのみじん切り | 大さじ1 |
| ・●オリーブ油 |
作り方
① 玉ねぎはみじん切りにする。にんにくはすりおろし、残った端はとりおく。
② ボウルにひき肉、塩、粗びき黒こしょうは多めにふり、(1)のおろしにんにくを入れてヘラで混ぜ合わせる。落としラップをして冷蔵庫で10～15分おいて味をなじませる。
ひき肉は下味をなじませることで、奥行きのあるソースになる
③ 深めのフライパン(直径26㎝)にオリーブ油大さじ1/2と(1)でとりおいたにんにくの端を入れて弱火にかけ、フツフツとしてきたら、(2)のひき肉を塊のまま入れて薄くのばし、中火で焼く。しっかりと焼き色がついたら返して焼く。
味をつけたひき肉は、ほぐさずに塊のまま焼いて香ばしい焼き色をつける
④ あいているところに玉ねぎを加え、塩をふって炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、ひき肉をほぐしながら玉ねぎと炒め合わせる。
⑤ 分量の水、トマトジュース、洋風スープの素を加えて火を強める。煮立ったらスパゲティを加え、ソースをかけながらスパゲティを沈めて混ぜ合わせる。ふたをして中火で表示時間通りに煮る。スパゲティがくっつかないように途中で1回混ぜる。
⑥ ふたをとり、混ぜ合わせて火を止める。再度ふたをしてそのまま5分おいてソースをなじませる。ふたをとって全体を混ぜ合わせ、パセリを混ぜて器に等分に盛る。好みでパルメザンチーズ、タバスコをふる。
まとめ｜キューピー3分クッキング「ワンパンミートソーススパゲティ」レシピ｜ 2024/12/21放送｜ファビオ先生
いかがでしたか？
「ワンパンミートソーススパゲティ」は、手軽さと美味しさを両立した一品です。
家族みんなで楽しめる簡単レシピなので、ぜひ試してみてください！
「キューピー3分クッキング」では毎回、新しいアイデア料理を紹介しています。
本ブログではこれからも番組で紹介された人気レシピをお届けしていきます。
見逃した方も、もう一度みたい方もぜひチェックしてください！
最後までお読みいただきありがとうございました。
私のYouTube【うまめし食堂】ではオリジナルのレシピも紹介しています！簡単に作れるものばかりなので、興味があれば見ていただけると嬉しいです！
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