こんにちは！イクラ。です！
今回は、白菜とハムを使った「カリカリチーズ焼き」レシピをご紹介します。
シャキシャキの白菜と香ばしいチーズの組み合わせが絶品！
この記事では、材料や作り方の詳しい解説に加え、美味しく作るためのポイントやアレンジアイデアもお伝えします。
白菜とハムのカリカリチーズ焼きの特徴
- 簡単調理：材料を混ぜてフライパンで焼くだけ！忙しい日でも手間なく作れます。
- ヘルシー：白菜をたっぷり使っているので、栄養バランスも◎。
- アレンジ自由：ハムの代わりにベーコンやウインナーを使ったり、チーズの種類を変えるだけで新しい味が楽しめます。
材料（2–3人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ・白菜 | 150g |
| ・ハム | 5枚 |
| ・【A】 | |
| ⚪︎片栗粉 | 大さじ2 |
| ⚪︎鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| ・ピザ用チーズ | 50g |
| ・サラダ油 | 適量 |
作り方
1. 白菜を1センチ幅に切り、ハムも適度な大きさにカットします。ボウルに白菜、ハム、【A】（片栗粉と鶏ガラスープの素）を入れてしっかり混ぜ合わせます。
白菜全体に片栗粉が絡むようにすると、焼き上がりがまとまりやすくなります。
2. フライパンにサラダ油を薄く引き、中火で熱します。その上にピザ用チーズを均一に広げます。チーズが溶け始めたら、混ぜ合わせた白菜とハムをフライパンに入れます。
3. フライパンにふたをして、5分間蒸し焼きにします。この工程で白菜がしんなりし、全体がまとまります。
火加減は中火をキープしてください。
4. チーズがカリカリに焼けたら、具材ごと半分に折りたたみ完成。
動画はこちら↓
美味しく作るためのコツ
1. チーズの量を調整：チーズを多めに使うと、香ばしさが増して美味しく仕上がります。
2. 火加減に注意：焦げやすいので、チーズを焼くときは火加減を中火から弱火に調整しましょう。
3. ふたを活用：蒸し焼きにすることで、白菜が柔らかくなり、味がなじみます。
アレンジアイデア
▶︎ベーコンバージョン：ハムの代わりにベーコンを使うと、よりリッチな味わいに。
▶︎野菜を追加：きのこやにんじんを加えて、栄養価をアップ。
▶︎ソースを添える：ケチャップやマヨネーズをつけると、子供が喜ぶ味になります。
このレシピに合うシチュエーション
- 忙しい日のメインディッシュに：調理時間が短いので、時間がない日でもさっと作れます。
- お酒のおつまみに：チーズの香ばしさがビールやワインと相性抜群。
- お弁当のおかずに：冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです。
よくある質問（FAQ）
Q1: チーズが焦げすぎてしまいます。どうしたらいいですか？
A1: 火加減を弱火に調整し、焼く際にフライパンの熱が均一になるように注意してください。
Q2: 他におすすめの具材はありますか？
A2: コーンやピーマンなどを加えると、彩りもよくなり、さらに美味しく仕上がります。
Q3: チーズがフライパンにくっついてしまいます。どうしたらいいですか？
A3: フライパンをしっかり温めてからチーズを広げると、くっつきにくくなります。
まとめ
白菜とハムのカリカリチーズ焼きは、手軽に作れるうえに美味しくて栄養バランスも良い一品です。
フライパンひとつで簡単に調理できるので、忙しい日やあと一品欲しい時にも大活躍します。
香ばしいチーズとシャキシャキの白菜のハーモニーをぜひお楽しみください！
この記事を読んで気になった方は、ぜひ実際に作ってみてくださいね。
作った感想やアレンジアイデアがあれば、ぜひコメント欄で教えてください！
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