こんにちは！イクラ。です！
DAIGOも台所【2024/11/19放送】で紹介された「さばのサラダ」のレシピをご紹介！
さばのサラダ
「さばのサラダ」は、栄養たっぷりで彩り豊かな一品です。
塩焼きしたサバを使うことで、香ばしさと旨みをプラス。
ブロッコリーやプチトマト、キュウリなどの野菜をたっぷり加え、ヘルシーで満足感のあるサラダです！
材料（4人分）
1人前 塩分：ーg エネルギー：ーkcal
💡ポイント
＊サバは粗めにほぐして食感を残す。
＊塩サバなので味つけの塩加減に注意する。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ・サバの塩焼き | 4切れ（350g） |
| ・プチトマト | 8個 |
| ・キュウリ | 1本 |
| ・ブロッコリー | 1株 |
| ・ミョウガ | 1個 |
| ・カイワレ菜 | 1パック |
| ・ヨーグルト | 100g |
| ・マヨネーズ | 50g |
| ・パプリカパウダー | 小さじ1/2 |
| ・サツキ（小口切り） | 大さじ1 |
| ・塩 | 適量 |
| ・コショウ | 適量 |
作り方
1. サバの塩焼きは皮と身を粗くほぐし、骨を取り除く。
2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯に約1％の塩を加えてゆで、ザルに取り出す。
3. カイワレ菜は根を切り、キュウリは1cm角に切り、ミョウガは縦に5mm幅の薄切りにし、プチトマトは縦に4等分に切る。
4. ボウルにマヨネーズとヨーグルトを合わせ、1/3量を別に取っておく。
5. 4の2/3量のボウルに、サバ、キュウリ、ミョウガ、カイワレ菜、プチトマト、ブロッコリーを加えて混ぜ、塩、コショウで味を調える。
6. 器に5を盛り、周りに1/3量の4のソースをかけ、アサツキの小口切りとパプリカパウダーをふる。
まとめ｜DAIGOも台所「さばのサラダ」レシピ｜2024年11月19日放送
「さばのサラダ」は、塩焼きしたサバをベースに、たっぷりの野菜と特製ソースで味わうヘルシーな一品です。
魚料理が苦手なお子さまや、サバを手軽に食べたい方にもおすすめ。
「DAIGOも台所」では毎回、新しいアイデア料理を紹介しています。
本ブログではこれからも番組で紹介された人気レシピをお届けしていきますので、ぜひチェックしてください！
最後までお読みいただきありがとうございました。
私のYouTube【うまめし食堂】ではオリジナルのレシピも紹介しています！簡単に作れるものばかりなので、興味があれば見ていただけると嬉しいです！
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