こんにちは！イクラ。です！
DAIGOも台所【2024/11/20放送】で紹介された「ゆで豚のピリ辛味噌」のレシピをご紹介！
ゆで豚のピリ辛味噌
「ゆで豚のピリ辛味噌」は、豚バラ肉と自家製ピリ辛みそをサンチュで包んで楽しむヘルシーで風味豊かな一品。
材料（2人分）
1人前 塩分：4.6g エネルギー：552kcal
💡ポイント
＊豚肉は熱湯でさっとゆでる。
＊ごま油で赤唐辛子を炒める。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ・豚バラ肉（4mm厚さ） | 200g |
| ・サンチュ | 10枚 |
| ・【ピリ辛みそ】 | |
| ⚪︎長ねぎ | 1本 |
| ⚪︎ごま油 | 大さじ1 |
| ⚪︎赤唐辛子（輪切り） | 1本 |
| ⚪︎みそ | 80g |
| ⚪︎砂糖 | 大さじ1 1/3 |
| ⚪︎水 | 大さじ2 |
| ⚪︎みりん | 大さじ1 |
作り方
1. 豚バラ肉は5cm長さに切り、熱湯でさっとゆでる。
2. 長ねぎは白い部分を粗みじん切りにし、青い部分は小口切りにする。
3. ピリ辛みそを作る。フライパンにごま油を熱し、赤唐辛子の輪切りを弱火で炒め、長ねぎの白い部分を加えて中火で炒め、火を止めてみそ、砂糖、水、みりんを加えて混ぜる。
4. 3を再び火にかけてひと煮立ちさせ、長ねぎの青い部分を加えて炒める。
5. 器に豚肉とサンチュを盛り、4を添える。
まとめ｜DAIGOも台所「ゆで豚のピリ辛味噌」レシピ｜2024年11月20日放送
DAIGOも台所で紹介された「ゆで豚のピリ辛味噌」は、簡単なのに本格的な味わいが楽しめる大満足レシピ。
ピリ辛みそは豚肉だけでなく、ご飯や他の野菜とも相性抜群！手軽な作り方で、普段の献立にもぴったりです！
「DAIGOも台所」では毎回、新しいアイデア料理を紹介しています。
本ブログではこれからも番組で紹介された人気レシピをお届けしていきますので、ぜひチェックしてください！
最後までお読みいただきありがとうございました。
私のYouTube【うまめし食堂】ではオリジナルのレシピも紹介しています！簡単に作れるものばかりなので、興味があれば見ていただけると嬉しいです！
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