こんにちは！イクラ。です！
DAIGOも台所【2024/11/21放送】で紹介された「豚バラとピーマンの炒めもの」のレシピをご紹介！
豚バラとピーマンの炒めもの
「豚バラとピーマンの炒めもの」は、豚バラ肉の旨みとピーマンの爽やかな風味が絶妙に絡み合い、ご飯がすすむ簡単レシピです！
忙しい日でも手早く作れるので、ぜひ試してみてください。
材料（2人分）
1人前 塩分：2.5g エネルギー：258kcal
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ・豚バラ肉（薄切り） | 100g |
| ・塩 | ひとつまみ |
| ・ピーマン | 4個 |
| ・玉ねぎ | 100g |
| ・長ねぎ | 1/3本 |
| ・サラダ油 | 小さじ1 |
| ・【合わせ調味料】 | |
| ⚪︎オイスターソース | 小さじ2 |
| ⚪︎しょうゆ | 大さじ1 |
| ⚪︎砂糖 | 小さじ1/2 |
| ⚪︎片栗粉 | 小さじ1/3 |
| ⚪︎砂糖 | 大さじ1 1/2 |
| ⚪︎水 | 小さじ2 |
| ⚪︎ごま油 | 小さじ1/2 |
作り方
1. ピーマンは縦半分に切って種を取り、繊維に逆らって3mm幅に切り、玉ねぎは繊維に逆らって5mm幅に切る。
2. 長ねぎは粗みじん切りにし、豚バラ肉は5mm幅に切る。
3. 合わせ調味料のオイスターソース、しょうゆ、砂糖、片栗粉、水、ごま油を合わせる。
4. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、塩を入れて中火で炒め、豚肉がほぐれたら玉ねぎを加えて強火で炒める。
5. 玉ねぎがしんなりしたら、ピーマンを加えて更に炒める。
6. ピーマンの香りが出たら長ねぎを加え、3を2～3回に分けて回し入れて強火で炒め、器に盛る。
まとめ｜DAIGOも台所「豚バラとピーマンの炒めもの」レシピ｜2024年11月21日放送
「豚バラとピーマンの炒めもの」は、手軽で美味しく栄養バランスも良いおすすめのメニューです。
夕食のおかずやお弁当にもピッタリ！
「DAIGOも台所」では毎回、新しいアイデア料理を紹介しています。
本ブログではこれからも番組で紹介された人気レシピをお届けしていきますので、ぜひチェックしてください！
最後までお読みいただきありがとうございました。
私のYouTube【うまめし食堂】ではオリジナルのレシピも紹介しています！簡単に作れるものばかりなので、興味があれば見ていただけると嬉しいです！
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