こんにちは！イクラ。です！
キューピー3分クッキング【2024/11/27放送】で紹介された今井亮先生「にんじんとツナの卵炒め」のレシピをご紹介！
にんじんとツナの卵炒め
栄養満点で簡単に作れる「にんじんとツナの卵炒め」のレシピをご紹介！
本日の『キューピー3分クッキング』（2024/11/27放送）で紹介されたこの一品は、にんじんの甘みとツナの旨味が絶妙にマッチ。
忙しい日でも短時間で作れるお助けレシピです。
ぜひお試しください！
材料（3~4人分）
1人前 ・塩分1.7g ・カロリー302Kcal
💡アドバイス
＊にんじんは皮の下に栄養が多く含まれるので、皮をむかずに使うのがおすすめ。ごみの削減にもなります
＊ツナは汁ごと使い、汁気を飛ばすように炒めることで、うまみをにんじんに吸わせるのがポイント
＊クミンパウダーと炒り白ごまの香りで、にんじん独特の青臭さを和らげましょう
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ・にんじん | 1〜2本(200g) |
| ・ライトツナ(フレーク)<サラダクラブ> | 1袋(80g) |
| ・卵 | 2個 |
| ・クミンパウダー | 一つまみ |
| ・炒り白ごま | 小さじ1 |
| ・【合わせ調味料】 | |
| ⚪︎しょうゆ | 小さじ2 |
| ⚪︎酒 | 大さじ1 |
| ・削りがつお | 1袋(1g) |
| ・●油 |
作り方
① にんじんは皮つきのまま斜め2～3㎜幅に切り、細切りにする。卵は溶きほぐす。合わせ調味料の材料は混ぜておく。
② フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟状になったらとり出す。
③ フライパンをさっとふき、油大さじ1/2を熱し、にんじんを入れて2分ほど炒める。ツナを汁ごと加えて1分ほど炒め、クミンパウダー、炒り白ごまを加える。具材を寄せ、あいたところに(1)の合わせ調味料を加え、(2)の炒り卵を戻し入れて手早く炒め合わせる。
④ 器に盛り、削りがつおをふる。
プラスエコ にんじんは皮つきのまま使って丸ごと使いきり！
にんじんの栄養は皮の下に多く含まれるので、できれば皮はむかずに使うのがおすすめ。
ごみの削減にも。斜めに切ってから細切りにすれば繊維を断つので、皮つきでもやわらかくなって食べやすくなります。
まとめ｜キューピー3分クッキング「にんじんとツナの卵炒め」レシピ｜ 2024/11/27放送｜今井亮先生
いかがでしたか？「にんじんとツナの卵炒め」は、手軽に栄養を摂りたいときにぴったりのレシピです。
他にも簡単でおいしいレシピをブログでご紹介中！ぜひチェックしてみてください。
「キューピー3分クッキング」では毎回、新しいアイデア料理を紹介しています。
本ブログではこれからも番組で紹介された人気レシピをお届けしていきます。
見逃した方も、もう一度みたい方もぜひチェックしてください！
最後までお読みいただきありがとうございました。
私のYouTube【うまめし食堂】ではオリジナルのレシピも紹介しています！簡単に作れるものばかりなので、興味があれば見ていただけると嬉しいです！
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