こんにちは！イクラ。です！
DAIGOも台所【2024/12/10放送】で紹介された「ソーセージと糸こんの煮もの」のレシピをご紹介！
ソーセージと糸こんの煮もの
糸こんにゃくとソーセージを使った簡単でヘルシーな「ソーセージと糸こんの煮もの」。
カレー粉のスパイシーな風味と和風の味付けが絶妙にマッチし、ご飯が進む一品に仕上がります。
食材も手軽に手に入るものばかりで、忙しい日の夕食にもおすすめです。
低カロリーで食べ応え抜群のこのメニュー、ぜひお試しください！
材料（2人分）
1人前 塩分： 2.6g エネルギー：232kcal
💡ポイント
糸こんにゃくはから炒りして水分をとばす。カレー粉は炒めて香りを出す。
＜ここが楽らく！＞フライパンひとつでできる簡単おかず！
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ・ソーセージ | 4本（80g） |
| ・糸こんにゃく | 240g |
| ・エリンギ | 1本 |
| ・ピーマン | 1個 |
| ・カレー粉 | 小さじ1/2 |
| ・だし | 200ml |
| ・砂糖 | 大さじ1 |
| ・みりん | 大さじ1 |
| ・しょうゆ | 大さじ1 1/3 |
| ・いりごま（白） | 適量 |
| ・油 | 適量 |
作り方
1. ソーセージは斜め5mm幅に切る。
2. 糸こんにゃくは6cm長さに切り、エリンギは縦に8等分して半分に切り、ピーマンは縦半分に切って種を取り、5mm幅に切る。
3. フライパンで糸こんにゃくをから炒りして水分をとばし、油少量、カレー粉を入れて中火で軽く炒め、ソーセージ、エリンギを加えて炒め、だし、砂糖、みりん、しょうゆを加え、時々かき混ぜながら4分煮る。
4. 3にピーマンを加えて火を通し、器に盛っていりごまをふる。
まとめ｜DAIGOも台所「ソーセージと糸こんの煮もの」レシピ｜2024年12月10日放送
いかがでしたか？
「ソーセージと糸こんの煮もの」は、和風の旨味とスパイシーな風味が楽しめるヘルシーな一品です。
冷蔵庫にある食材で手軽に作れるので、ぜひおうちの定番メニューに加えてみてください！
いりごまをふりかけることで、さらに風味が引き立ちますよ。
「DAIGOも台所」では毎回、新しいアイデア料理を紹介しています。
本ブログではこれからも番組で紹介された人気レシピをお届けしていきますので、ぜひチェックしてください！
最後までお読みいただきありがとうございました。
私のYouTube【うまめし食堂】ではオリジナルのレシピも紹介しています！簡単に作れるものばかりなので、興味があれば見ていただけると嬉しいです！
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