こんにちは！イクラ。です！
DAIGOも台所【2024/11/20放送】で紹介された「鶏の味噌漬け」のレシピをご紹介！
鶏の味噌漬け
「鶏の味噌漬け」は、手軽さと本格的な味わいを両立させた絶品レシピです。
材料（2人分）
1人前 塩分：2.3g エネルギー：404kcal
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ・鶏もも肉 | 1枚（350g） |
| ・長ねぎ | 1/2本 |
| ・みそ | 大さじ4 |
| ・酒 | 大さじ3 |
| ・みりん | 大さじ1/2 |
| ・はちみつ | 大さじ1/2 |
| ・柚子こしょう | 小さじ1/2 |
| ・サラダ菜 | 6枚 |
| ・サラダ油 | 適量 |
作り方
1. 鶏もも肉は筋を切り、厚みを開いて皮目をフォークで約30回刺す。
2. 袋にみそ、酒、みりん、はちみつ、柚子こしょうを入れて混ぜ、鶏肉を漬けて30分おく。
3. フライパンにサラダ油少量を熱して、2の鶏肉を皮目から中火で焼く。
4. 長ねぎは細かく切り込みを入れて3cm長さに切る。
5. 皮目に焼き色がついたら裏返し、4を加えて蓋をし、弱火で10分火を通す。
6. 蓋をはずして再度裏返して中火で1分焼く。
7. 鶏肉を一口大に切り、長ねぎ、サラダ菜と共に器に盛る。
まとめ｜DAIGOも台所「鶏の味噌漬け」レシピ｜2024年11月20日放送
「鶏の味噌漬け」は、手軽に作れるのに本格的な味わいが楽しめる絶品おかずです。
「DAIGOも台所」では毎回、新しいアイデア料理を紹介しています。
本ブログではこれからも番組で紹介された人気レシピをお届けしていきますので、ぜひチェックしてください！
最後までお読みいただきありがとうございました。
私のYouTube【うまめし食堂】ではオリジナルのレシピも紹介しています！簡単に作れるものばかりなので、興味があれば見ていただけると嬉しいです！
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